Heilbutt auf Ofengemüse
Rezept für 4 Portionen
| Zutaten | . . . | Backofen |
| 600g – 800g Saisongemüse | rüsten, in Stücke schneiden (Stäbchen, Schnitze, …) | |
| 600g Kartoffeln | in Würfel schneiden | |
| Gewürze, 2 – 3EL Öl |
in einer ofenfesten Form mit den Kartoffeln und dem Gemüse mischen | 200° C, 15 – 20 Min |
| ca. 600g Fischfilets | würzen, auf das Gemüse legen | zusammen mit dem Gemüse 200g° C, 2 Min & ca. 5 Min bei ausgeschaltetem Ofen nachgaren |
Anstelle von Heilbuttfilets können auch andere dickere Fischfilets verwendet werden z.B. Rotbarsch, Dorsch, Zander, ….
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